Santo Domingo.- República Dominicana volvió a autorizar la entrada de carne de res y otros productos cárnicos procedentes de Canadá, poniendo fin a una restricción que se mantenía desde hace 23 años.
La medida fue comunicada por la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) y permite nuevamente la participación de empresas procesadoras canadienses en el mercado dominicano.
Las restricciones habían sido establecidas en 2003, luego de que Canadá registrara su primer caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), conocida como enfermedad de las vacas locas.
La reapertura se produjo después de una evaluación realizada al sistema canadiense de inspección de carne por técnicos de la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (Digemaps) y la Dirección General de Ganadería (DIGEGA).
Según las autoridades canadienses, la auditoría permitió comprobar que el país cuenta con controles adecuados para garantizar la seguridad de sus productos, así como medidas de inspección y sanidad animal que cumplen con los requisitos establecidos.
Canadá cuenta actualmente con una clasificación internacional de riesgo insignificante frente a la EEB, condición que respalda sus controles sanitarios para la producción y exportación de carne de res.
Tres plantas podrán exportar a RD
Con la eliminación de las restricciones, tres plantas procesadoras de carne de vacuno canadienses quedaron autorizadas para enviar sus productos al mercado dominicano.
La reapertura representa una oportunidad comercial para Canadá, tomando en cuenta el volumen de importaciones de carne de res que realiza República Dominicana. Solo durante 2025, el país destinó alrededor de US$215 millones a la compra de carne de res y productos cárnicos provenientes de diferentes mercados.
El Consejo Canadiense de la Carne indicó que desde 2023 trabajaba para recuperar el acceso al mercado dominicano y destacó la colaboración entre las autoridades y el sector privado de ambos países.
Por su parte, el ministro canadiense de Agricultura y Agroalimentación, Heath MacDonald, valoró la decisión y señaló que permitirá a los productores y procesadores canadienses ampliar sus oportunidades comerciales.
